Белорусская кухня
Инградиенты: 900 г свинины; 4 зубчика; 1 ст. ложка тмина; свиная кишка длиной 25 см; специи; 50 г сала (шпика). Как готовить: Мякоть свинины нарезают мелкими кубиками, добавляют рубленый чеснок, тмин, специи и соль, все тщательно перемешивают. Промывают свиную кишку, наполняют ее фаршем, перевязывают по краям. Приготовленную колбасу отваривают, после чего обжаривают и подают с тушеной капустой.  Еще рецепт: драники с моченой брусникой |
|
|
|
|
